top of page
Saffraan thee
Voordelen van saffraan
Werkzame stoffen
In saffraan vind je werkzame stoffen als crocine (kleurstof), picrocine (smaakstof), safranal (aroma), vitamine B1/B2 en mineralen. Crocine beschermt je netvlies, het helpt tegen vermindering van het gezichtsvermogen.
Perzische geneeskunde
Vroeger gebruikten Perzische artsen saffraan als medicijn tegen allerlei kwalen, zoals maag- en darmklachten, depressies, geheugenverlies en menstruatiepijn.
Chinese medicine
Also Chinese doctors have been using saffron as a medicine to cure a few issues. They think saffron improves the blood circulation and it helps against menstrual pain.
Recept
Stappen
Kook het water
Voeg de saffraan toe en laat het 5 minuten sudderen.
Optioneel:
Honing maakt de thee zoeter, terwijl citroen de thee extra smaak geeft.
Ingrediënten
- 1-2 draadjes saffraan
- 200 ml water
Optioneel:
- 1-2 theelepels honing
- een schijfje citroen
bottom of page